Lagi mencari inspirasi resep seblak ebi kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ebi kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak Ebi Kuah enak lainnya. Lihat juga resep Seblak Ebi Kuah enak lainnya. Seblak mi kuah rasa soto. foto: Instagram/@ekiwindiari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ebi kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak ebi kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak ebi kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Ebi Kuah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Ebi Kuah:
- Sediakan 200 g Kerupuk Mentah
- Siapkan 50 g Makaroni
- Ambil 2 butir Telur Ayam
- Gunakan 4 buah Sosis
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil sesuai selera Cabai Rawit
- Siapkan 30 g Kencur
- Siapkan 20 g Ebi
- Gunakan sedikit Terasi Udang
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1/2 sdm Gula Pasir
- Siapkan 5 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 500 ml Air
Banyak orang Indonesia yang menyukai masakan pedas. Untuk kuah, Rebus kaldu rebusan daging ayam. Sajikan cilok dengan kuah, taburi daun bawang. Untuk kuah, tumis bawang putih dan kencur, masukkan daun bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Ebi Kuah:
- Uleg halus bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, ebi, & terasi. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng orak arik telur ayam. Masukkan & tumis bumbu halus sampai wangi.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan makaroni & kerupuk, masak hingga tekstur empuk.
- Masukkan potongan sosis, & bumbu lainnya sambil koreksi rasa. Masak seblak hingga kuah sedikit mengental.
- Seblak Ebi Kuah siap dinikmati.
Seblak kering : (walaupun agak jarang ditemukan), adalak kerupuk pedas mirip dengan basreng. Seblak kering juga bisa diartika seblak yang hanya memiliki sedikit sekali kuah (kandungan air). Lihat juga resep Tumis Pepaya Mentah Udang Kering (Udang Papai) enak lainnya. Semangkuk mie gepeng yang disiram kuah ebi kental, ditambah ayam suwir, ceker, bawang daun, seledri dan bawang goreng mampu membuat banyak orang ketagihan. Cari produk Camilan Instant lainnya di Tokopedia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak ebi kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
