Seblak Goreng
Seblak Goreng

Lagi mencari inspirasi resep seblak goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Bakmi goreng jawa bumbu seblak enak lainnya. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Goreng memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Goreng:
  1. Ambil Bumbu dasar blender:
  2. Gunakan 5 siung bawang putih
  3. Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
  4. Gunakan 4 buah cabe keriting merah
  5. Gunakan 1 ruas kencur
  6. Sediakan Bahan Campuran:
  7. Gunakan 1/2 bungkus kwetiau
  8. Sediakan 1/4 kerupuk warna-warni
  9. Siapkan 1/4 kerupuk merah
  10. Sediakan 2 buah telur
  11. Ambil Secukupnya bakso
  12. Ambil Secukupnya sosis
  13. Sediakan Secukupnya jamur tiram
  14. Gunakan Secukupnya garam
  15. Gunakan Secukupnya vetsin
  16. Gunakan Secukupnya royco
  17. Sediakan Secukupnya air
  18. Gunakan Lain-lain:
  19. Sediakan Secukupnya minyak
  20. Sediakan Secukupnya air

Berikut cara membuat seblak jamur lada hitam, seblak makaroni hingga seblak sosis goreng sendiri di rumah, bisa dijadikan sajian untuk keluarga. Rasa pedas bumbu yang bercampur dengan gurihnya telur asin makin membuat hidangan ini berlipat nikmatnya. Jadi, sudah terlalu biasa makan kwetiau goreng dengan kerupuk yang digoreng. Daripada seblak kuah yang biasanya, bagaimana kalau seblak mie goreng berikut ini?

Cara membuat Seblak Goreng:
  1. Masukkan kerupuk kedalam air yg telah dididihkan, rebus kerupuk warna-warni & kerupuk merah sampai kira-kira setengah matang/ setengah empuk
  2. Siapkan bumbu-bumbu utk menumis: 5 siung bawang putih, secukupnya cabe rawit, 4buah cabai keriting, dan 1 ruas kencur
  3. Siapkan semua bahan campuran: kwetiau, potong-potong bakso dan sosis, suir jamur tiram.
  4. Panaskan secukupnya minyak, dan masukkan bumbu blender, tumis sampai bumbu matang (tidak lagi berbau langu)
  5. Masukkan daun jeruk bila ada, kalau tidak bisa di skip (saya skip)
  6. Masukkan bakso & sosis sebagai campuran
  7. Masukkan telur aduk hingga telur matang
  8. Setelah semua tercampur rata, masukkan jamur.
  9. Kemudian masukkan kwetiau
  10. Bumbui dengan garam, vetsin dan royco
  11. Aduk sampai rata, koreksi rasa.
  12. Tata kedalam piring dan seblak siap disajikan

Setelah menikmatinya, dijamin malam terasa lebih mudah dilewati dan apapun tantangan di esok hari tentu bisa dihadapi. Percaya atau tidak, semuanya berkat seblak mie goreng! Ngomong-ngomong, boleh kok membuat seblak mie goreng ini untuk siang ataupun sore hari. Seblak ternyata tidak selalu dinikmati berkuah, tapi juga bisa kering. Atau biasa juga disebut Kerupuk Bantat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!