Lagi mencari ide resep seblak kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kering yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Seblak kering enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kering menggunakan 3 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Kering:
- Sediakan 400 g kerupuk putih / sesuai selera
- Siapkan Secukupnya cabe bubuk
- Ambil Secukupnya penyedap, aku pakai atom bulan dipakai 1/2 bgks
Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari seblak baik seblak kering ataupun seblak basah. Seblak pun berkembang jadi beragam varian isi. Tak hanya kerupuk, tapi juga ceker, sosis, makaroni, cilok, mi, kerang, tutut dan lain sebagainya. Cara memasak seblak juga kini tak hanya direbus, tapi ada yang dibuat jadi kering.
Cara membuat Seblak Kering:
- Siapkan wajan berikan minyak goreng 1 1/2 sendok sayur (atau sesuai selera dg catatan kerupuk harus sangat banyak dari pada minyak. Bertujuan agar kerupuk tidak mengembang seperti pada umumnya). Nyalakan api kecil. Kemudian masukan kerupuk (tidak menunggu minyak panas). Masak kerupuk hingga berubah agak merekah, aduk kerupuk agar merekah merata. Lakukanh penggorengan hingga kerupuk habis.
- Kemudian angkat kerupuk. Lalu tiriskan (kerupuk cenderung berminyak, diamkan agak lama kemudian tiriskan ditempat yang dialasi dengan koran). Setelah tidak begitu berminyak berikan bumbu cabe dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian koreksi rasa. Setelah selesai masukan kedalam toples. (400 g bisa masuk 2 toples kecil. Kemudian cabe saya pakai yang sudah ada jeruknya jadi tidak perlu pakai daun jeruk lagi. Dan bumbu penyedap optional teman2 bisa ganti pakai royco kalo ga nemu atom seperti ini).
- Ini bisa dijadikan ide jualan juga lo. Selamat mencoba😍
Berbeda dari basah, seblak kering terasa begitu kriuk dan renyah seperti kerupuk pada umumnya. Food & Beverage Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Bagi kamu yang suka makan seblak, yuk coba buat sendiri di rumah. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
