Seblak Kuah pedas
Seblak Kuah pedas

Sedang mencari ide resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kuah pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Kuah pedas:
  1. Siapkan 1/4 Kerupuk aci putih dan kuning
  2. Sediakan 1/4 ceker ayam
  3. Siapkan 10 buah bakso sapi
  4. Gunakan 10 buah sosis sapi dan ayam
  5. Siapkan 2 butir telur ayam
  6. Ambil Secukupnya makaroni
  7. Siapkan Bumbu halus :
  8. Ambil 8 buah bawang putih
  9. Ambil 10 buah bawang merah
  10. Ambil 2 butir kemiri
  11. Siapkan 2 ruas jari kencur
  12. Gunakan 20 buah cabai rawit
  13. Gunakan Bumbu pelengkap :
  14. Gunakan 3 sdm bubuk cabai
  15. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  16. Ambil 2 sdm kecap manis
  17. Sediakan 2 sdm minyak wijen
  18. Siapkan 2 sdm saos raja rasa
  19. Ambil Secukupnya garam dan gula
  20. Sediakan Secukupnya penyedap
  21. Sediakan Secukupnya daun bawang dan bawang goreng untuk topping
Cara menyiapkan Seblak Kuah pedas:
  1. Rebus ceker dan kerupuk aci secara terpisah. Sisihkan air kaldu rebusan ceker.
  2. Goreng sosis & bakso.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kaldu. Tunggu sampai mendidih.
  4. Kocok telur dan tuangkan secara perlahan saat kuah mendidih.
  5. Masukan kerupuk, ceker, sosis dan bakso sapi. Tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa.
  6. Hidangkan selagi panas. Taburi bawang goreng dan daun bawang.
  7. Catatan: kalau ingin seblak nya tetap berkuah sebaiknya pisahkan kerupuknya, jangan dicampur jadi satu, karna kalau dicampur kuahnya meresap ke kerupuk. Nanti pada saat dihidangkan kerupuk tinggal disiram dengan kuahnya. selamat mencoba dear😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!