Anda sedang mencari ide resep seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak:
- Sediakan Segenggam krupuk aci,rendam 5-6 jam
- Gunakan Kubis secukupnya,potong²
- Ambil Wortel secukupnya,cincang kasar
- Ambil 1 butir telur,kocok lepas
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus/cincang :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm kencur (me:skip)
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Lihat juga resep Seblak Basah enak lainnya.
Cara menyiapkan Seblak:
- Panaskan sedikit minyak goreng,masukkan telur yang sudah di kocok lepas,bikin orak-arik telur,sisihkan di pinggir penggorengan,tumis bumbu cincang sampai harum,kemudian aduk jadi satu dengan telur
- Masukkan wortel,daun bawang dan krupuk,tambahkan air (sesuai selera untuk kuahnya),kaldu bubuk,garam,gula pasir,aduk rata tes rasa,terakhir masukkan kubis,masak sampai kubis layu,ambil sebagian sayur untuk yang gak pedes.kemudian masukkan cabe,masak lagi sampai cabe layu.
- Sajikan dalam dua versi menu yang pedes dan gak pedes
Resep cara membuat seblak asli bandung, merupakan jajanan yang sangat populer di Indonesia. Rasa pedas gurihnya, bikin nagih bagai Indomie. Untungnya untuk membuat jajanan ini tidak sulit. Jadi pasti kamu bisa buat di rumah. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
