Anda sedang mencari inspirasi resep seblak ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Seblak Ceker Bakso Pedas Simpel enak lainnya. Lihat juga resep Seblak ceker asli BANDUNG seuhaah hot jeletot enak lainnya. Seblak adalah jajanan kaki lima yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam sampai kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak Ceker memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Ceker:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 20 buah cabai rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas)
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan kencur kurang lebih 4cm (bisa ditambah jika suka aroma kencur)
- Ambil Air untuk merebus
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Seblak kering bisa saja disebut dengan kerupuk yang berbumbu. Oleh karena itu seblak kering cenderung dapat tahan lebih lama jika dibandingkan dengan seblak basah yang hanya bertahan beberapa jam saja. Nah, di sini ceker juga bisa dibuat menjadi seblak kering lho. Buat pencinta pedas, tambah saja takaran cabai rawit merah.
Cara membuat Seblak Ceker:
- Cuci bersih ceker ayam, rebus hingga lunak. Sisihkan ceker dan air kaldunya.
- Blender hingga halus cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, dan kencur.
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
- Masukkan ceker dan air rebusan kaldunya. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula sesuai selera. Koreksi rasa
- Rebus hingga air berkurang/mengental dan hingga ceker empuk.
- Seblak ceker siap disajikan.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Resep Makanan Enak, Cara Membuat Seblak Ceker Spesial - Warga Bandung [asti sudah akrab degan makanan seblak yang satu ini. Tak sedikit yang menyebut bahwa seblak merupakan penganan asal Jawa Tengah. Isian seblak bukan hanya kerupuk mentah, bisa dicampur kikil, bakso, ceker ayam hingga mie.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
