Sedang mencari inspirasi resep seblak mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mie yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak mie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Seblak adalah makanan khas Sunda yang sangat populer karena rasa pedas gurihnya. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Cara Membuat Seblak Mie Pedas Mie dapat diolah menjadi bahan makanan yang sangat nikmat misalnya mie rebus, mie goreng, dan bakwan mie.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak Mie menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Mie:
- Siapkan Bahan
- Ambil 1 bungkus mie burung dara (70 gr)
- Sediakan 1 bonggol sawi/pokcoy
- Ambil 1 buah tomat (ukuran kecil)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 400 ml air (aku pakai kaldu dari rebusan ceker ayam)
- Sediakan 1 kerat daging ayam fillet (potong dadu kecil)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan 2 sachet saus sambal (sekitar 4 sendok makan)
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit setan
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur (kira2 2 cm)
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk
Berawal dari seblak kerupuk, kreatifnya masyarakat mengembangkan menjadi seblak mie. Cara Membuat Seblak Mie: Masak mienya hingga matang lalu tiriskan dan campur dengan bumbu mie instan. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis bahan-bahan di atas hingga aroma sedap tercium; Masukkan telur dan sosis, orak-arik bersama bumbu.
Cara menyiapkan Seblak Mie:
- Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan telur. Diamkan beberapa saat, lalu aduk2 hingga telur tampak berbulir. Beri sedikit air kaldu. Aduk rata.
- Lanjutkan dengan memasukkan mie kering/mie telur. Beri sisa air kaldu/ air. Remukkan dengan bantuan sutil. Lalu aduk dan diamkan hingga lunak.
- Kecilkan api, cek rasa. Beri tambahan garam, gula pasir saus sambal dan lada bubuk.
- Normalkan api, beri potongan sawi/pokcoy, tomat. Biarkan beberapa saat hingga agak layu.
- Terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk rata. Matikan api, siap dihidangkan hangat2 dengan taburan bawang goreng on topš¤¤.
Cara Membuat Seblak Mie - seperti yang dikutip Wikipedia Asal usul seblak sebenarnya berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah. Karena seblak sangat mirip dengan makanan rakyat kecil Sumpiuh yaitu kerupuk godog. Seblak memiliki banyak variasi namun digeneralisasikan menjadi dua jenis. Adapun dua jenis seblak, yaitu seblak kering dan basah. Seblak kering adalah kerupuk pedas seperti basreng atau bakso goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
