Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Seblak Kuah Pedasss enak lainnya. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Resep Seblak - Resep masakan seblak kini menjadi makanan populer di zaman millenial ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Kuah:
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 25 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Bahan lain :
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya minyak kelapa
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1/2 dada ayam fillet
- Ambil 2 butir bakso
- Gunakan Secukupnya fish cake (me; potong2)
- Siapkan Segenggam sawi hijau (potong sepanjang 2 ruas jari tangan)
- Ambil Segenggam tauge
- Ambil Segenggam kerupuk udang
- Sediakan 2 lembar mie telor kering
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Berbahan dasar kerupuk namun cita rasa seblak sangatlah berbeda. Paduan kuah gurih dan pedas menjadi ciri khas. Resep cara membuat seblak kuah, sangat populer sebab memiliki bumbu rempah yang kuat. Apalagi jika pedas, jauh lebih menggugah selera lagi.
Cara menyiapkan Seblak Kuah:
- Didihkan air. Kemudian matikan kompor. Rendam kerupuk dan mie telor. Diamkan sampai setengah empuk. Angkat dan tiriskan
- Haluskan bumbu halus dengan menggunakan cobek atau blender. Kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu beraroma dan matang. Lalu masukkan secukupnya air. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan 2 butir telur, daging ayam fillet. Biarkan daging ayam hingga matang.
- Lanjut masukkan bakso, fish cake, kerupuk, mie telur. Setelah cukup matang. Terakhir masukkan sawi dan tauge.
Namun jangan sampai kamu ketagihan, lantas beli terus di luar. Sebaiknya kamu coba saja buat sendiri, tidak sulit kok. Seblak menjadi salah satu primadona tanah Sunda yang menyajikan perpaduan rasa pedas dan rempah yang sempurna. Saat musim hujan panganan berkuah dan menghangatkan ini gak pernah ketinggalan dari daftar jajanan. Hebatnya lagi seblak kuah juga gak sulit lho dibuatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
