Lagi mencari ide resep seblak mie basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mie basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak Basah enak lainnya. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran. Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak mie basah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak mie basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak mie basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Mie Basah menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Mie Basah:
- Ambil 4 keping mie telur
- Siapkan 1 ikat sawi hijau potong
- Sediakan 1 buah wortel potong dadu
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah sosis sapi
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 4 biji cabe merah kriting
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kencur
- Ambil 1 sdm bubuk cabe (bisa diskip)
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Ambil 50 ml minyak goreng
Seblak kering adalah kerupuk pedas seperti basreng atau bakso goreng. Berbeda dengan seblak kering, seblak basah memiliki berbagai macam isian seperti seblak ceker ayam, seblak telur, seblak makaroni, dan seblak mi. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share resep seblak mie kuah pedas yang enak banget. Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalah kerupuk pedas mirip dengan basreng (bakso goreng).
Langkah-langkah membuat Seblak Mie Basah:
- Rebus bahan2 (mie, sawi, wortel) sambil menumis bumbu halus sampe matang.
- Masukkan air pada tumisan bumbu, masukkan bahan2 dan bumbu pelengkap. Tunggu sampe matang.
- Test rasa. Lalu angkat dan sajikan.
Seblak basah: seblak makaroni, seblak ceker ayam, seblak mie basah, seblak tulang, seblak bakso, seblak basreng, seblak batagor, seblak aci, seblak kwetiau, seblak siomay, seblak snack, seblak kikil, seblak telur, dll. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Pernah mendengar bahkan mencicipi seblak basah!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak mie basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
