Lagi mencari inspirasi resep seblak basah asli sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah asli sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak basah asli sunda enak lainnya. Kebetulan emang ada turunan sunda dari mamah. Lihat juga resep Seblak ala kiki ka enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah asli sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah asli sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah asli sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak basah asli sunda menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak basah asli sunda:
- Siapkan 1 ons kerupuk oren
- Ambil 1 ons kerupuk makaroni goreng
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ibu jari kencur
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Sediakan 3 biji sosis (bebas)
- Sediakan 1 bungkus baso sapi
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan 1 sachet saus pedas
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera (me : 11)
Kuliner ini memang sangat lezat dan banyak disukai oleh siapapun yang menikmatinya. Seblak merupakan salah satu masakan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang. Rasa pedasnya yang khas menjadi alasannya. Selain kerupuk, bakso, sosis, dan beragam sayuran menjadi bahan dasarnya.
Langkah-langkah membuat Seblak basah asli sunda:
- Rebus kerupuk di air mendidih selama 3 menit. Kemudian matikan kompor dan diamkan kerupuk 2 menit. Lalu tiriskan kerupuk (jangan terlalu lama agar tidak lembek) kemudian Uleg cabe rawit, bawang putih dan kencur hingga halus. Kemudian panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Pinggirkan sedikit bumbu yang sudah ditumis, pecahkan telur diwajan yang sama. Kemudian orak arik telur (jangan sampai kering). Masukan air kurang lebih 1 gelas. Aduk-aduk sampai mendidih lalu masukan baso dan sosis. Biarkan sosis dan baso matang.
- Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Tambahkan 1 sachet saus pedas. Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus. Aduk lagi hingga cukup matang (jangan terlalu lama agar air tidak habis, bila air habis tambahkan air lagi sedikit). Seblak basah khas sunda siap disajikan.
Kalau biasanya kamu beli di pinggir jalan yang gak terjamin kebersihan dan kesehatannya, resep berikut bakal membantumu membuat seblak yang enak. Suka banget sama seblak basah, mungkin karena aslinya doyan pedes. Sama harum-harum kencurnya itu lho, khas banget. Nah, beberapa kali beli di pedagang tapi kok rasa seblak basahnya lebih mirip kwetiaw goreng 😑 trus jadi eneg sendiri makannya. Makanan khas asli Sunda yang berbahan dasar kerupuk basah ini sukses menjadi makanan yang digemari di Jember.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah asli sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
