Anda sedang mencari inspirasi resep seblak mie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mie yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mi nyemek ala seblak enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak mie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak Mie memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Mie:
- Siapkan Bahan
- Ambil 1 bungkus mie burung dara (70 gr)
- Ambil 1 bonggol sawi/pokcoy
- Sediakan 1 buah tomat (ukuran kecil)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 400 ml air (aku pakai kaldu dari rebusan ceker ayam)
- Gunakan 1 kerat daging ayam fillet (potong dadu kecil)
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan 2 sachet saus sambal (sekitar 4 sendok makan)
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 buah cabai rawit setan
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur (kira2 2 cm)
- Ambil secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk
Beserta Tips Rahasia Resep Bumbu Seblak Mie, Ceker, Makaroni dan Jeletet Yang. Itulah dia cara membuat seblak mie instan. Ingin resep seblak lain seperti resep aslinya, atau seblak ceker, atau seblak makaroni, kamu bisa cek di sini. Baca Spesial: Kumpulan Resep Seblak Enak Simpel Praktis.
Cara menyiapkan Seblak Mie:
- Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan telur. Diamkan beberapa saat, lalu aduk2 hingga telur tampak berbulir. Beri sedikit air kaldu. Aduk rata.
- Lanjutkan dengan memasukkan mie kering/mie telur. Beri sisa air kaldu/ air. Remukkan dengan bantuan sutil. Lalu aduk dan diamkan hingga lunak.
- Kecilkan api, cek rasa. Beri tambahan garam, gula pasir saus sambal dan lada bubuk.
- Normalkan api, beri potongan sawi/pokcoy, tomat. Biarkan beberapa saat hingga agak layu.
- Terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk rata. Matikan api, siap dihidangkan hangat2 dengan taburan bawang goreng on topš¤¤.
Jika ada yang bingung, kamu bisa tanya kami. Cara Membuat Seblak Mie Kuah pedas : Rebus ceker ayam dan sayap ayam, beri sedikit merica dan bawang putih yang digeprek. Tunggu sampai matang, lalu sisihkan kaldunya. Tuang minyak goreng ke wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalah kerupuk pedas mirip dengan basreng (bakso goreng).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
