Sedang mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak Basah enak lainnya. Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih. seblak basah seblak basah pedas bandung seblak basah nyemek seblak mie instan pedess bumbu dasar merah Resep 'seblak basah pedas' paling teruji. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Basah menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Basah:
- Sediakan 100 gram krupuk aci
- Siapkan 50 gram kwetiau basah
- Siapkan 1 buah telur
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Ambil 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 Batang daun bawang
- Ambil secukupnya gula garam
Ada opsi dimana telur dimasukkan terlebih dahulu sehingga terbentuk menjadi telur orak-arik, ada juga yang dimasukkan saat memasak. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat.
Cara membuat Seblak Basah:
- Rendam krupuk aci dengan air panas, hingga kenyal lalu buang airnya.
- Pecahkan telur, kocok sebentar, orak-arik dengan api kecil, sisihkan.
- Haluskan bumbu : bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kunyit, kencur. Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum (tidak langu)
- Masukkan krupuk aci yang sudah kenyal tadi, telur orak-arik, dan juga kwetiau, tumis sebentar.
- Tambahkan daun bawang yang telah dipotong2, gula garam secukupnya.
- Koreksi rasa, siap disajikan.
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasa seblak basah yang nikmat membuat makanan ini digandrungi banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
