Lagi mencari inspirasi resep seblak basah khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah khas bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak adalah makanan/jajanan khas bandung yang terbuat Dari tepung Aci. Seblak udah ngetrend di bandung Dan bermacam-macam Varian. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah khas bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah khas bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Khas Bandung memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Basah Khas Bandung:
- Sediakan 150 g Kerupuk merah mentah
- Ambil 100 ml Air hangat (untuk merendam kerupuk)
- Ambil 100 ml Air
- Gunakan 1 batang Daun bawang (diiris)
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Kencur
- Ambil 1 sdt Garam
Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni.
Cara membuat Seblak Basah Khas Bandung:
- Rendam kerupuk dalam air hangat kurang lebih 15 menit hingga agak lunak, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan kerupuk
- Tambahkan air, penyedap rasa, dan garam sesuai selera, diamkan hingga bumbu meresap dan air mulai surut
- Sebagai pelengkap tambahkan irisan daun bawang lalu aduk rata
- Seblak basah siap untuk disajikan
Seblak adalah makanan Indonesia yang akhir-akhir ini namanya mulai populer. Ternyata seblak merupakan makanan khas dari Jawa Barat dan dapat mudah ditemui di Bandung. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran, ayam, sosis, telur, sapi dan dibumbui dengan bumbu tertentu. Seblak Bandung, Olahan Makanan Sisa yang Naik Kelas Jadi Makanan Utama. Seblak Bandung adalah makanan khas Bandung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
