Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah asli sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah asli sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah asli sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak basah asli sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Seblak basah asli sunda enak lainnya. Kebetulan emang ada turunan sunda dari mamah. Lihat juga resep Seblak ala kiki ka enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak basah asli sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak basah asli sunda menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak basah asli sunda:
- Gunakan 1 ons kerupuk oren
- Ambil 1 ons kerupuk makaroni goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ibu jari kencur
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Ambil 3 biji sosis (bebas)
- Sediakan 1 bungkus baso sapi
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 1 sachet saus pedas
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera (me : 11)
Nah, beberapa kali beli di pedagang tapi kok rasa seblak basahnya lebih mirip kwetiaw goreng 😑 trus jadi eneg sendiri makannya. Lihat juga resep Seblak Kuah Original enak lainnya. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.
Cara menyiapkan Seblak basah asli sunda:
- Rebus kerupuk di air mendidih selama 3 menit. Kemudian matikan kompor dan diamkan kerupuk 2 menit. Lalu tiriskan kerupuk (jangan terlalu lama agar tidak lembek) kemudian Uleg cabe rawit, bawang putih dan kencur hingga halus. Kemudian panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Pinggirkan sedikit bumbu yang sudah ditumis, pecahkan telur diwajan yang sama. Kemudian orak arik telur (jangan sampai kering). Masukan air kurang lebih 1 gelas. Aduk-aduk sampai mendidih lalu masukan baso dan sosis. Biarkan sosis dan baso matang.
- Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Tambahkan 1 sachet saus pedas. Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus. Aduk lagi hingga cukup matang (jangan terlalu lama agar air tidak habis, bila air habis tambahkan air lagi sedikit). Seblak basah khas sunda siap disajikan.
Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat dan Jabodetabek. Keunikan seblak lainnya adalah karena hadirnya kerupuk yang direbus terlebih dahulu. Seolah menggantikan peranan mie, kerupuk basah ini memiliki tekstur kenyal dan ternyata menyatu dengan semua bahannya. Seblak juga masih memiliki nilai gizi kok teman-teman. Ada sosis, bakso, dan juga sayur serta telur di sana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah asli sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
