Sedang mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran. Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Basah menggunakan 10 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Basah:
- Sediakan 1/2 bungkus mie telur cap burung dara
- Sediakan 100 gram ceker ayam (cuci bersih)
- Gunakan 100 gram kerupuk udang mentah
- Gunakan 1 buah telur
- Siapkan 100 gram cabe merah (ditambah cabe rawit pasti lebih mantap)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung kencur
- Siapkan secukupnya gula, garam, penyedap rasa, lada putih
- Gunakan 1 buah tomat
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora; Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Yuk, sajikan untuk camilan sore saat kumpul bareng saudara!
Cara menyiapkan Seblak Basah:
- Rebus mie telur
- Rebus ceker ayam sampai lembut
- Rendam kerupuk dalam air hangat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe merah
- Tumis bumbu halus, setelah harum tambahkan telur
- Tambahkan ceker ayam yg telah direbus
- Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan penyedap rasa (saya pakai royco rasa ayam)
- Masak 5-10 menit agar bumbu meresap
- Tambahkan kerupuk udang yg telah direndam
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, dan lada putih
- Tambahkan mie yg telah di rebus
- Angkat dan sajikan dengan hiasan bunga tomat
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
