Lagi mencari ide resep seblak bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Bandung memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Bandung:
- Sediakan 1 ruas kecil Kencur
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Sediakan secukupnya Cabe merah
- Gunakan secukupnya Cabe rawit merah
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan 1/2 bungkus Mie instan
- Ambil secukupnya Makaroni kering
- Gunakan Sayur (jika ingin)
- Ambil 1 butir Telur
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.
Cara menyiapkan Seblak Bandung:
- Haluskan bawang putih, cabe dan kencur
- Panaskan minyak, oseng telur terlebih dahulu hingga matang
- Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum
- Beri air secukupnya, beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
- Masukkan mie dan makaroni kering
- Aduk aduk dan koreksi rasa, masukkan sayur
- Aduk hingga matang
Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Sehingga diharapkan dengan memasak nya bersama bumbu lain dan teknik yang berbeda, kerupuk tadi memiliki rasa yang lebih nikmat. Seblak di Bandung dengan merk dagang Oces ini sudah sangat terkenal. Jika Anda orang Bandung, pasti sudah tidak asing lagi dengan seblak ini dikarenakan Seblak Oces merupakan pelopor dari seblak basah kekinian yang sedang banyak disukai oleh masyarakat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
