Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih. seblak basah seblak basah pedas bandung seblak basah nyemek seblak mie instan pedess bumbu dasar merah Resep 'seblak basah pedas' paling teruji. Seblak 'Basah' Makaroni Latepost😁 sebenarnya ini dah foto lama sih karena kemaren sempet ganti hp dan lupa password akun Cookpad jadi vakum dulu tapi tetep cekrek² nyah 😂😂😂 edisi pengen yang pedes² dan selalu pedes. ga tau persis resep aslinya gimana sih tapi seneng aja bikin seblak. kencurnya itu loh. sengir² harum. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Basah:
- Gunakan 400 g kerupuk
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 8 butir baso ukuran sedang (potong2)
- Gunakan secukupnya sawi
- Siapkan secukupnya wortel (iris menyerong)
- Siapkan 8 batang daun bawang (iris)
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan bumbu:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 6 ruas kencur
- Ambil sesuai selera cabe rawit (tergantung tingkat kepedasan)
Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah:
- Rendam kerupuk hingga empuk, tiriskan. Siapkan bahan2 lainnya.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bumbu dg minyak sedikit sampai harum. Setelah bumbu matang, beri air 1 gelas. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan kencur dan cabe rawit yg sdh dihaluskan. Kemudian masukkan sawi, baso, dan wortel. Beri merica, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga setengah matang. (Tambahin air kl air menyusut tinggal sedikit)
- Masukkan telur, dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan kerupuk, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Matikan api kompor jika kerupuk sudah terlihat mengkilat transparan
- Angkat dan sajikan
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasa seblak basah yang nikmat membuat makanan ini digandrungi banyak orang. Seblak basah merupaka makanan yang dibuat dari berbagai macam sayuran dengan menggunakan bumbu yang sangat khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
