Sedang mencari inspirasi resep seblak basah asli sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah asli sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak basah asli sunda enak lainnya. Kebetulan emang ada turunan sunda dari mamah. Lihat juga resep Seblak ala kiki ka enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah asli sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak basah asli sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah asli sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak basah asli sunda menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak basah asli sunda:
- Ambil 1 ons kerupuk oren
- Sediakan 1 ons kerupuk makaroni goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ibu jari kencur
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Gunakan 3 biji sosis (bebas)
- Sediakan 1 bungkus baso sapi
- Ambil Secukupnya penyedap rasa ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan 1 sachet saus pedas
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (me : 11)
Makanan khas Sunda yang satu ini memang tak pernah lepas dari daerah Jawa Barat. Meski sangat terkenal di Bandung, kamu juga akan menemukan banyak penjual seblak basah paling enak di Majalengka. Lihat juga resep Seblak Kuah Original enak lainnya. Suka banget sama seblak basah, mungkin karena aslinya doyan pedes.
Cara menyiapkan Seblak basah asli sunda:
- Rebus kerupuk di air mendidih selama 3 menit. Kemudian matikan kompor dan diamkan kerupuk 2 menit. Lalu tiriskan kerupuk (jangan terlalu lama agar tidak lembek) kemudian Uleg cabe rawit, bawang putih dan kencur hingga halus. Kemudian panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Pinggirkan sedikit bumbu yang sudah ditumis, pecahkan telur diwajan yang sama. Kemudian orak arik telur (jangan sampai kering). Masukan air kurang lebih 1 gelas. Aduk-aduk sampai mendidih lalu masukan baso dan sosis. Biarkan sosis dan baso matang.
- Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Tambahkan 1 sachet saus pedas. Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus. Aduk lagi hingga cukup matang (jangan terlalu lama agar air tidak habis, bila air habis tambahkan air lagi sedikit). Seblak basah khas sunda siap disajikan.
Sama harum-harum kencurnya itu lho, khas banget. Nah, beberapa kali beli di pedagang tapi kok rasa seblak basahnya lebih mirip kwetiaw goreng 😑 trus jadi eneg sendiri makannya. Makanan khas asli Sunda yang berbahan dasar kerupuk basah ini sukses menjadi makanan yang digemari di Jember. Salah satu yang mempelopori hadirnya seblak di Jember adalah Seblak Abah. Padahal, seblak merupakan nama bumbu yang terbuat dari kencur atau cikur dalam bahasa Sunda. "Ada kan yang mikir kalau seblak itu adalah kerupuk yang digoreng dan rasanya pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak basah asli sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
