Lagi mencari ide resep seblak kerupuk basah tanpa kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kerupuk basah tanpa kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kerupuk basah tanpa kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kerupuk basah tanpa kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah. Inspirasi: Anisa Ajeng Seblak original yang selalu ngangenin. Sengaja gak pakai topping banyak macam karena ingin menonjolnya rasa bumbunya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kerupuk basah tanpa kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
- Sediakan 100 gram Kerupuk orange/udang
- Sediakan 100 gram Kerupuk Bawang
- Sediakan 3 buah Sosis breakfast, iris menyerong
- Ambil 5 buah Bakso, iris tipis
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk, remas-remas
- Gunakan 100 ml Air kaldu ceker (+ cekernya sesuai selera)
- Gunakan 1 butir Telur, kocok lepas
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus, haluskan:
- Sediakan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung besar Bawang putih
- Sediakan 3 ruas Kencur (kalau suka, boleh ditambah. Saya pakai banyak 😁)
- Ambil 5 buah Cabe keriting merah
- Sediakan 5 buah Cabe rawit merah atau sesuai selera
Berikut adalah resep kerupuk seblak basah sederhana yang dapat Anda coba dengan mudah di rumah (untuk satu porsi). Adapun macam-macam seblak kerupuk basah mulai dari seblak original, seblak sosis, Seblak Bakso, seblak mie, seblak ceker ayam, seblak telor, seblak mie instan, Seblak Makaroni, seblak cilok, seblak sederhana yang. Berawal dari seblak kerupuk, kreatifnya masyarakat mengembangkan menjadi seblak mie. Keduanya memiliki bahan dasar yang hampir seragam dengan cita rasa yang sama nampolnya.
Cara membuat Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
- Rendam kerupuk dengan air mendidih, tutup mangkuk. Diamkan kurang lebih 15 menit.
- Dalam wajan, tumis bumbu halus dengan minyak hingga setengah matang. Masukan sosis, bakso, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Tuang air kaldu+ceker. Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Didihkan. Tuang telur. Aduk hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
Demi memperoleh kelezatan yang semakin nendang, tak jarang menambah olahan daging, telur, dan sayuran. Cara membuat seblak terbilang mudah, dengan bahan utama yang sering. Rasa original ini membuat kerupuk kanji menjadi kerupuk yang cocok untuk seblak. Kerupuk yang cocok untuk seblak yang lain adalah kerupuk ikan. Lalu ada seblak kering, yang disajikan tanpa kuah tapi teksturnya tetap basah..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kerupuk basah tanpa kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
