Anda sedang mencari ide resep seblak pedas wangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak pedas wangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak kwetiau pedas enak lainnya. Tumis hingga wangi banget lalu beri sambal yang sudah dimasak tadi. Jakarta - Seblak menjadi makanan favorit pecinta pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak pedas wangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak pedas wangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak pedas wangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak Pedas Wangi memakai 14 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Pedas Wangi:
- Sediakan Kerupuk ikan atau udang (Rp. 5000an)
- Ambil 2 Bungkus Mie Instant
- Ambil Telur Puyuh (opsional)
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Siapkan Sawi atau kangkung (pilih salah satu)
- Ambil Bahan Ulekan
- Gunakan 6 buah Cabe Merah
- Ambil Cabe rawit atau Cabe Lombok (sesuai selera)
- Gunakan Kemiri (2 buah)
- Siapkan Terasi (yang kecil harga Rp. 500an)
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Ambil secukupnya Daun Kemangi
- Gunakan Garam (secukupnya)
Terbuat dari kerupuk basah yanng di masak dengan sayuran dan sumber protein lainnya seperti, telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan di masak dengan menggunakan kencur. Seblak adalah jajanan kaki lima yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam sampai kenyal. Biasanya seblak dicampur bakso, ceker, dan sebagainya. Sebaiknya nikmati seblak selagi masih hangat.
Langkah-langkah membuat Seblak Pedas Wangi:
- Rendam kerupuk dalam air panas hingga mengembang
- Jika menggunakan telur puyuh, maka rebus dulu telur puyuh.
- Cuci semua bumbu ulek, untuk menjaga kebersihan (terasi dan garem ga perlu lah yah 😅)
- Haluskan semua bumbu ulek, hingga halus.
- Cuci Kangkung atau sawi.
- Panaskan minyak, orak arik telur ayam.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
- Masukkan Sayuran (kangkung atau sawi), aduk merata, lalu tunggu hingga sayuran menyusut.
- Tambahkan Air untuk 2 porsi.
- Tunggu hingga kuah mendidih, masukkan kerupuk yang sudah di rendam, aduk.
- Kira2 kerupuk ½ matang, masukkan mie instant (bumbu nya disimpan aja, jgn di buang, ntar mubazir hehe) dan telur puyuh
- Masak hingga mie lunak.
- Jangan lupa untuk kontrol rasa, jika kurang asin, tambahkan garam.
- Angkat dan sajikan.
Cara membuat seblak enak memang beragam, tergantung pada selera dan penjualnya. Kunci kelezatannya terletak pada racikan bumbu atau sambalnya.. Seblak adalah makanan khas Sunda yang sangat populer karena rasa pedas gurihnya. Langkah cara membuat seblak pedas dan nikmat. Menumis bawang merah dan cabe merah hingga halus sampai baunya menjadi wangi dan juga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak pedas wangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
