Lagi mencari inspirasi resep seblak ft. ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ft. ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ft. ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak ft. ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pertama kali cicip seblak itu pas visit ke kampung halaman mertua di Jawa Barat. Eh bener ternyata, gak kuat saya sama pedesnya. Pilihan isian seblak di Kedai Seblak Sultan juga beragam mulai dari bakso goreng, ceker, cireng, kikil, makaroni, sosis dan banyak lagi lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak ft. ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak ft. Ceker menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak ft. Ceker:
- Gunakan segenggam Kerupuk aci
- Gunakan 6 buah ceker ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Ambil Kencur
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada
- Ambil Gula
- Sediakan Kol
- Ambil Sawi
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan 200 ml Air
Selain seblak di sini juga terkenal ceker setan prestonya yang empuk. Baca Juga: Rekomendasi Seblak Pedas nan Nikmat di Kota Palembang, Maknyuss! Mulai dari sop ceker, ceker asam manis, ceker mercon dan seblak ceker yang nikmat. Bila kamu termasuk pencinta kuliner yang satu ini.
Cara membuat Seblak ft. Ceker:
- Rendam kerupuk aci bersama 1 sdm minyak goreng. Diamkan sampai agak lembek.
- Siapkan ceker ayam yg sudah dibersihkan, #tipsmembersihkanceker bisa dengan mencelup ceker yg ingin dibersihkan kedalam air mendidih, celup ceker kedalam air mendidih, jangan terlalu lama, jangan terlalu sebentar, saya biasanya sambil menghitung 1-10. Apabila terlalu lama kulit ari pada ceker akan sulit dikelupas.
- Iris-iris kecil kol dan sawi.
- Haluskan cabe keriting, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Tambahkan 1/2 sdm garam, 1 sdm gula, dan sejumput lada (apabila ingin membuat lebih dari 1 porsi, jumlah bumbu bisa dikali 2, dst)
- Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium wanginya, tambahkan 100ml air. #tipsdariIbu saya, masaklah bumbu halus dalam minyak panas hingga benar2 masak, baru dimasukkan air agar masakan bisa lebih awet.
- Tambahkan ceker ayam, masak hingga 10 menit, setelah 10 menit tambahkan air kembali sebanyak 100ml. Total air 200ml hingga ceker menjadi empuk. Masak sampai air mengering kurang lebih 15 menit.
- Setelah air mulai mengering dan ceker sudah matang, masukkan kol, kerupuk aci yg sudah direndam, aduk rata.
- Terakhir tambahkan sawi. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun bawang dan limau kuit (bisa diganti dengan limau/jeruk yg lain).
Kali ini Bacaterus akan memberikan cara untuk mengolah ceker ayam beserta informasi kuliner mengenai olahan ceker yang ada di seluruh dunia. Inilah cara memasak ceker biar empuk tanpa panci presto yang mudah dan. Selain itu, Bandung juga menjadi pelopor adanya jajanan seblak. Saat ini siapa yang tidak mengenal seblak. Bagi kamu yang belum tahu, seblak adalah makanan yang memiliki berbagai macam topping dengan kerupuk basah yang menjadi menu utamanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak ft. ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
