Sedang mencari ide resep seblak udon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak udon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kreasi seblak dengan bahan mie udon ala Jepang. Cita rasa nusantara masih terasa kuat dengan kencur asli dari Indonesia. Level cabai disesuaikan selera masing-masing ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak udon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak udon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak udon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Udon menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Udon:
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 bungkus terasi (pasta udang)
- Gunakan 2 cm kencur segar
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Siapkan Isi:
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1/2 bungkus udon
- Gunakan 1 buah sosis ikan
- Gunakan 3 buah cikuwa
- Gunakan Secukukpnya kerupuk (dierebus dan tiriskan)
Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Cara membuat Seblak Udon:
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan telur dan aduk lepas.
- Tambahkan air, kaldu ikan, garam dan gula sesuai selera. cek rasa.
- Masukkan udon, kerupuk basah, cikuwa dan sosis. Biarkan hingga air sedikut menyusut.
- Siap disantap.
Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Persiapan Membuat Seblak Bandung Kumplit yang Lezat: Untuk membuat sajian kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan menyimak beberapa langkah persiapan kali ini. Lihat juga resep Seblak Basah enak lainnya. Tidak hanya itu, untuk anda yang ingin isian seblak yang beragam, anda bisa memilih isian seperti tulang rawan, kikil, jamur kuping, inoki goreng, ekado, tofu crispy, baso aci, udon, ati ampela hingga sayap ayam. Sangat beragam dan anda bisa memilihnya sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak udon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
