Lagi mencari ide resep cooking ep. 01 | seblak kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cooking ep. 01 | seblak kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. seblak kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cooking ep. 01
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cooking ep. 01 Anda bisa menyiapkan Cooking Ep. 01 | Seblak Kering menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cooking Ep. 01 | Seblak Kering:
- Siapkan 100 gram kerupuk bawang (boleh pake kerupuk lain, yang tipis)
- Siapkan 5 buah ceker ayam / sayap ayam
- Gunakan 5 buah bakso sapi
- Ambil 2 buah sosis
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 100 ml air putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3-4 siung bawang merah
- Gunakan 8 buah cabai rawit (boleh ditambah / dikurangi)
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 ruas jari kencur
Mau belajar masak. malas dan ribet! Komik ini bakal ngajarin kamu cara masak yang simpel, murah, dan enak. Dengan memesan macaroni dan seblak kering dengan jumlah optimal, hal ini dikarenakan tingginya permintaan terhadap macaroni dan seblak kering sehingga membuat kami harus memesan barang dengan jumlah yang optimal. Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Cooking Ep. 01 | Seblak Kering:
- Rendam kerupuk dengan air panas selama kurang lebih 15-30 menit.
- Haluskan bumbu halus (boleh diulek / menggunakan blender. kalau susah nge-blend boleh ditambah minyak goreng sedikit)
- Tuang sedikit minyak ke dalam pan / teflon, tunggu sampai benar-benar panas. Kemudian masak ceker ayam dengan teknik pan seared sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang, sisihkan. (pada step ini, minyak akan banyak meletup sehingga harus sangat berhati2 saat memasak)
- Tumis bumbu halus dengan api kecil menggunakan minyak sisa memasak ceker ayam. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan juga air secukupnya, masak sekitar 3-4 menit sampai bumbu benar-benar matang supaya tidak bau langu saat di makan.
- Masukkan bakso, sosis dan ceker ayam. Tambahkan air sedikit saja supaya bakso sedikit ter-rendam. Masak sampai bakso setengah matang.
- Masukkan telur ayam, masak dengan teknik scramble.
- Masukkan kerupuk yang sudah direndam air panas, tambahkan air secukupnya sampai menemukan tingkat kekenyalan kerupuk yang diinginkan.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata.
- Saat air sudah mulai menyusut dan kerupuk sudah hampir matang, tambahkan irisan daun bawang kemudian aduk.
- Tambahkan seasoning dengan gula dan garam secukupnya sampai menemukan rasa yang diinginkan, aduk rata.
- Seblak kering siap disajikan.
Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Seblak kering atau krupuk seblak: Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cooking ep. 01 Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
