Lagi mencari ide resep seblak bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Bandung memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Bandung:
- Ambil secukupnya makaroni spiral
- Ambil secukupnya siomay kering
- Sediakan 1 bungkus mie telor
- Sediakan 2 buah sosis sapi (saya pakai charm) potong2
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung cikur
- Gunakan 5 buah cengek merah atau tergantung selera
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan masako
- Sediakan kecap manis
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan 3 gelas air
Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Makanan ini terbuat dari aneka ragam kerupuk kering yang direndam dengan air (dingin ataupun panas) terlebih dahulu hingga teksturnya berubah menjadi lembek. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Cara menyiapkan Seblak Bandung:
- Haluskan bawang merah, putih cikur dan cengek beri sedikit garam.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yg sudah halus sampai harum setelah harum masukan telur kemudian orak arik
- Setelah itu tambahkan air kemudian beri masako dan kecap manis sedikit (sesuai selera) masukan makaroni terlebih dahulu karna teksturnya keras biar matang kemudian tambahkan sosis
- Tunggu hingga air aga menyusut kemudian cek rasa sudah pas atau belum terakhir masukan mie dan siomay kemudian masak sampai kuah nya habis. angkat sajikan selamat menikmati
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Nggak salah jika Seblak Oces yang disebut-sebut sebagai pelopor seblak hits di Bandung, sebab seblak ini menyajikan isian kerupuk seblak yang bermacam-macam. Selain itu, pilihan menu yang ditawarkannya pun banyak, mulai dari seblak campur, seblak komplit ceker, seblak komplit tulamg, seblak komplik bakso hingga seblak kombinasi. Kota Kembang Bandung tidak hanya terkenal dengan tempat wisatanya, tapi juga makanan khasnya yang banyak menjadi favorit banyak orang. Salah satu makanan khas Bandung yang menjadi makanan favorit banyak orang adalah seblak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
