Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak kuah ceker seuhah. foto: cookpad.com. Gambar: Seblak Pedas Spesial Kuah Merah. Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Pedas menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Kuah Pedas:
- Siapkan 1 genggam kerupuk aci mentah ukuran sedang
- Gunakan air untuk merendam kerupuk
- Gunakan secukupnya bakso / sosis / ampela
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 3 sdm minyak
- Sediakan 2 bh bawang merah
- Ambil 8 bh cabe rawit
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Gunakan secukupnya air
Ditambah dengan rasa kuah yang pedas dan gurih, seblak kikil terasa nikmat banget. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Resep & Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Lengkap dengan Bumbunya.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Pedas:
- Rendam kerupuk aci mentah di air selama 1-2 jam. Rendam sampai kerupuk mekar dan agak lunak. Jika sudah mekar dan lunak lalu tiriskan. Sambil menunggu kerupuk lunak, haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur. Potong bakso / sosis / ampela menjadi ukuran sekali kunyah lalu sisihkan.
- Kocok telur hingga tercampur.
- Masukkan minyak ke wajan lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai wangi. Kemudian masukkan bakso / sosis / ampela. Tambahkan 3 sdm air lalu aduk2 selama 5 menit.
- Kosongkan bagian tengah wajan lalu masukkan telur yg sudah dikocok di bagian yg kosong tersebut, lalu diamkan selama 1 menit agar orak arik telur tidak terlalu lembek. Setelah telur selesai di orak arik, campurkan telur dengan tumisan tadi.
- Masukkan kerupuk ke dalam tumisan lalu aduk2 dan beri air sampai air agak menggenang. Beri garam, kecap manis, kaldu dan merica lalu aduk sebentar dan diamkan sampai kekentalan air seperti di gambar. Angkat dari wajan dan sajikan!
- Tips: masukkan telur saat jumlah air di wajan blm banyak. Karena jika air sudah banyak, telur tidak akan bisa diorak arik melainkan bercampur dengan air. Selain itu kuah juga akan menjadi keruh.
Resep Seblak Kuah Pedas Super Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Cara Membuat Seblak - Seblak merupakan jajanan khas Indonesia yang bercitra rasa gurih dan pedas. Makanan ini pada umumnya terbuat dari krupuk basah yang dimasak dengan sayuran, telur. Resep Seblak Kerupuk Kering, Resep Seblak Bumbu Kuah, Resep Seblak Sederhana, Resep Seblak Kuah Pedas. Semoga bermanfaat untuk menambah referensi menu aneka resep masakan dan mari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
