Lagi mencari ide resep seblak kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah kental yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah kental, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep seblak kuah kental enak lainnya. Resep seblak mie telur kuah kental sederhana. Lihat juga resep Seblak minimalis Pedas Kental enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah Kental memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Kuah Kental:
- Gunakan 4 keping kecil mie kering merk Superi*r
- Gunakan 3 bungkus makaroni (1 genggam)
- Siapkan 5 helai sawi hijau (cuci dan potong)
- Sediakan 1 genggam kerupuk udang
- Sediakan 2 batang sosis, potong serong
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 5 butir bawang merah sedang
- Siapkan 3 siung bawang putih sedang
- Sediakan 4 buah cabai merah besar, rebus, tiriskan
- Sediakan 2 butir kemiri kecil
- Siapkan 500 ml air (2 gelas)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak
Dan ternyata pas mateng jadi banyak banget sampe q bagi bagi ke tetangga 😅. Kuah seblak pun jadi kental karena kolagen hasil merebus ceker. Tentu saja, kuah seblak yang enak haruslah terasa pedas, gurih namun menyegarkan di saat yang bersamaan. Jika menggunakan kaldu ceker, kuah memang jadi lebih kaya, tapi cenderung berat dan tidak ringan.
Cara menyiapkan Seblak Kuah Kental:
- Rebus makaroni sampai agak lunak, tiriskan.
- Rebus kerupuk udang sampai agak lunak, tiriskan.
- Siram mie kering dengan air mengalir kurang lebih 1 menit kemudian tiriskan (tekstur mie menjadi agak lunak).
- Haluskan cabai, bawang merah, lada, kemiri, dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan 500 ml air dan rebus sampai mendidih.
- Masukkan sosis dan daun bawang.
- Masukkan telur kemudian aduk.
- Tambahkan gula, penyedap, dan garam. Aduk kemudian koreksi rasa.
- Tambahkan sawi, mie, makaroni, dan kerupuk.
- Matikan api ketika sudah matang. Taburi dengan bubuk cabai.
Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas. Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini. i. Bahan Membuat Seblak Kuah Pedas Spesial A. Seblak memiliki tekstur kenyal, kuah berwarna kental, dan pedasnya menyegarkan. Padahal makanan ini sudah ada sejak jaman sebelum penjajahan sebagai makanan alternatif kaum masyarakat di daerah Cianjur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
