Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah otak-otak ikan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah otak-otak ikan pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah. Sajian seblak otak-otak adalah inovasi baru dari sajian seblak yang mana tentunya hidangan ini akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa sajian dari resep kali ini maka pembuatannya bisa disimak dibawah ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah otak-otak ikan pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
- Ambil 2 potong otak-otak ikan siap masak, potong-potong sesuai selera
- Gunakan 2 buah bakso sapi (saya pakai bakso kebun jeruk), potong-potong sesuai selera
- Gunakan Secukupnya kerupuk yang warna orange (saya pakai stokyg ada di rumah saja)
- Ambil Secukupnya sayuran sawi hijau (cay sim), potong-potong
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya, sesuai selera saja
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil 1 keping mie pipih (saya pakai mie cap Burung Dara)
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 6 buah cabe rawit hijau (sesuai selera saja ya pedasnya)
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1-2 siung bawang putih
Masukkan kerupuk, otak-otak, makaroni dan siomay, didihkan. • Bumbui dengan garam, merica dan gula lalu Itulah resep seblak enak dan lezat makanan cemilan pedas dan membuat lidah bergoyang. Baca juga Resep Membuat Otak Otak Mercon yang Super Enak. Resep Ikan Asin Balado Gurih Pedas Manis. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
- Rendam kerupuk dalam air hangat sampai lunak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan otak-otak ikan dan bakso sapi, aduk sampai rata, baru kemudian masukkan air dan irisan daun bawang.
- Setelah itu, masukkan mie yg sudah dimasak 1/2 matang, tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Masukkan sayuran sawi hijau, dan kerupuk. Aduk merata, tes rasa kembali. Sudah pas, silakan dihidangkan selagi hangat.
Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Yuk, sajikan untuk camilan sore saat kumpul bareng saudara! Jakarta - Seblak selalu masuk ke dalam daftar makanan pedas favorit. Diracik dari kerupuk, ditambah dengan bumbu kencur dan sambal pedas, rasanya semakin enak dan nagih. Jajanan populer yang satu ini berasal dari Bandung, Jawa Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
