Sedang mencari ide resep seblak kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Lihat juga resep Seblak kering enak lainnya. seblak kerupuk seblak kerupuk kering untuk jualan seblak kuah seblak seblak kerupuk basah Resep 'seblak kerupuk kering' paling teruji. Seblak kering adalah satu dari beberapa varian jajanan seblak yang dapat kamu nikmati sebagai cemilan pedas renyah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kering menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Kering:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabai rawit merah (kalau mau lebih pedes bisa ditambah)
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Gunakan 5 cm kencur (kalau tidak suka kencur bisa dikurangi)
- Siapkan 1 sdm bubuk cabe (saya pakai boncabe)
- Ambil Garam,gula,lada,bubuk kaldu
- Sediakan Air
- Gunakan Topping:
- Siapkan Kerupuk merah
- Gunakan Bakso
- Gunakan Makaroni
- Sediakan Mie telur
- Ambil Telur
Bahan utama dari keripik seblak ini ialah kerupuk bawang warna warni dan cabai kering. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Bagi kamu yang suka makan seblak, yuk coba buat sendiri di rumah. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.
Cara membuat Seblak Kering:
- Haluskan bumbu kecuali bubuk cabe,garam,gula,lada,bubuk kaldu
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersamaan dengan bubuk cabe sampai mengeluarkan minyak
- Setelah selesai simpan diwadah (saya bisa bikin 2 kali seblak dengan satu kali buat bumbu)
- Siapkan panci/wajan yg sudah diberi air.masukan 1-1/2 sdm bumbu yg sudah ditumis tadi
- Masukan telur (bisa didiamkan atau diaduk2 kalau mau tekstur hancur) setelah setengah mendidih masukan topping lainnya dan masukkan garam,gula,lada,bubuk kaldu sambil terus diaduk
- Jangan lupa koreksi rasa
Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Seblak ternyata tidak selalu dinikmati berkuah, tapi juga bisa kering. Atau biasa juga disebut Kerupuk Bantat. Cocok untuk cemilan atau pelengkap makanan. i.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
