Sedang mencari inspirasi resep seblak kering pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kering pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Andapun bisa mencoba memasak seblak kering dengan rasa pedas manis ini, dijamin andapun akan dibuat tergila-gila saat memakannya. Dengan bahan utama krupuk udang anda akan membuat camilan yang enak dan bikin nagih. Yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak kering pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kering pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Kering Pedas Manis memakai 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Kering Pedas Manis:
- Gunakan 300 gram kerupuk udang mentah
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 30 ml air
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan Bumbu Haluskan :
- Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir bawang merah
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
Hal ini dikarenakan langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep. Mungkin ada benarnya karena bikin seblak mudah banget. Bahannya juga gampang dan kamu bisa bikin sesuai porsi yang kamu mau. Nambah lagi gak perlu bingung deh.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kering Pedas Manis:
- Uleg bumbu halus
- Masukkan 3 sdm minyak dingin ke wajan.
- Masukkan kerupuk
- Nyalakan api. Goreng kerupuk sambil diaduk2.
- Goreng sampai berubah warnanya jadi lebih muda. Kerupuknya gak mekar tapi masih enak dikunyah. Abaikan beberapa yg agak mekar tepiannya 😅 aslinya jangan sampe mekar
- Tiriskan kerupuk. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil.
- Masukkan garam, gula pasir, air serta asam jawa. Aduk dan masak sampai mendidih dan jadi karamel.
- Masukkan kerupuk, aduk sampai rata. Matikan api.
- Setelah dingin masukkan ke plastik atau wadah kedap udara. Siap dinikmati kapan saja.
Seblak pedas ditambah dengan ceker bisa jadi kudapan favorit saat musim hujan gini. Rasa pedas gurihnya yang nampol layak jadi makanan andalan saat cuaca dingin. Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kering pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
