Sedang mencari inspirasi resep seblak mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mie yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mi nyemek ala seblak enak lainnya. Resep seblak mie berikut ini tampak menggoda nih. Tak perlu repot-repot membeli di luar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak mie memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak mie:
- Sediakan 1 bungkus mie instan (saya pakai indomie goreng)
- Ambil 1 genggam kerupuk kakap (saya cuma punya kerupuk yang putih)
- Ambil 1 buah sosis keju ukuran besar (bisa diganti pakai baso, sosis apa saja atau bisa juga di skip)
- Sediakan 1/4 buah kol
- Gunakan 2 buah telur ayam
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit merah (kalau kurang silahkan ditambah sesuai selera)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri besar
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam (saya pakai masako ayam)
Kamu bisa pakai Indomie, atau Mie Sedap, atau Samyang dan lainnya. Karena seblak sangat mirip dengan makanan rakyat kecil Sumpiuh yaitu kerupuk godog. Cara Membuat Seblak Mie: Masak mienya hingga matang lalu tiriskan dan campur dengan bumbu mie instan. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit.
Cara menyiapkan Seblak mie:
- Cuci beraih kerupuk dan rendam air biasa selama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabe, bawang, kemiri dan kencur.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan garam, gula, dan kaldu bubuk, kemudian masukan air masak hingga mendidih.
- Masukan mie instan (tanpa bumbu ya), kerupuk kakap. Masak kurang lebih 5 menit jangan terlalu lembek ya.
- Cicipi rasanya, tambahkan bumbu jika dirasa kurang pas sesuai selera masing-masing.
- Masukan kol dan sosis, masak hingga sosis matang, lalu masukan telur ayam aduk cepat hingga rata, setelah matang matikan api kompor dan siap untuk di santap.
Tumis bahan-bahan di atas hingga aroma sedap tercium; Masukkan telur dan sosis, orak-arik bersama bumbu. Seblak memiliki banyak variasi namun digeneralisasikan menjadi dua jenis. Adapun dua jenis seblak, yaitu seblak kering dan basah. Seblak kering adalah kerupuk pedas seperti basreng atau bakso goreng. Berbeda dengan seblak kering, seblak basah memiliki berbagai macam isian seperti seblak ceker ayam, seblak telur, seblak makaroni, dan seblak mi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
