Anda sedang mencari ide resep seblak tanpa kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak tanpa kencur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak enak lainnya. RESEP MEMBUAT SEBLAK TANPA KENCUR Guys. Seblak adalah panganan khas dari Jawa Barat, dengan resep asli menggunakan bumbu dapur berupa Kencur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak tanpa kencur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak tanpa kencur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak tanpa kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Tanpa Kencur memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Tanpa Kencur:
- Siapkan 50 gram kerupuk
- Ambil 1 buah telur
- Sediakan 1 buah sosis
- Gunakan 3 Tangkai sawi hijau
- Sediakan secukupnya Seledri
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan 1 sendok makan boncabe
- Sediakan 1 sendok teh saus sambal
- Ambil Bumbu
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 40 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai (sesuai selera)
- Sediakan sesuai selera Topping
Seblak tanpa kencur itu ga berasa seblak ya mbak. Sebab disitulah salah satu kekhasan citarasanya. Pakai Masako memang enak mbak, segala rupa masakan jadi lezat dan nikmat. Aku juga nambahin masakanku dengan Masako.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Tanpa Kencur:
- Rebus kerupuk hingga airnya mendidih lalu diamkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah halus
- Masukan telur lalu orak arik hingga matang dan masukan sosis juga sawi yang sudah dipotong
- Masukkan kerupuk
- Lalu masukan air, cabai yang sudah dihaluskan, boncabe,saus dan masukan bumbu
- Aduk hingga tercampur rata hingga airnya sedikit menyusut, beri potongan daun bawang dan seledri agar tampak segar
- Seblak siap dihidangkan,topping tambahan bisa disesuaikan dengan selera
Bisa dibilang, seblak bukan seblak jika tanpa kencur. Tanpa kencur, rasa seblakmu dijamin akan hambar dan kurang nikmat. Karena selama ini rasa dan aroma khas seblak didapat dari kencur. Tapi walaupun kencur hukumnya wajib dalam seblak, pastikan kamu menggunakannya secukupnya saja ya agar rasa seblakmu tidak pahit. Tahukah kamu, tanpa kencur, seblak tidak akan seenak itu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak tanpa kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
