Sedang mencari ide resep seblak basah ceker udang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah ceker udang pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah ceker udang pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah ceker udang pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah ceker udang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah Ceker Udang Pedas memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
- Gunakan 250 gr Ceker Ayam
- Siapkan 100 gr Krupuk Udang Mentah ukuran kecil
- Siapkan 50 gr Udang
- Siapkan 50 gr Jagung Muda iris agak tipis
- Siapkan 2 batang Bawang Prey
- Gunakan 1/2 bh Bawang Bombay
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 10 bh Cabe Rawit atau sesuai selera pedas
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 liter Air
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
- Rebus kerupuk udang mentah hingga lembut. Tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur. Tumis hingga harum dan tambahkan bawang bombay cincang.
- Masukkan ceker ayam kedalam tumisan bumbu halus tersebut dan beri air. Masak hingga ceker benar-benar empuk.
- Bubuhi garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
- Masukkan udang, jagung muda. Masak hingga empuk dan matang merata.
- Terakhir masukkan kerupuk yang telah direbus tadi.
- Beri taburan bawang prey cincang
- Angkat dan sajikan hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah ceker udang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
