Anda sedang mencari ide resep seblak ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ekonomis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ekonomis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Makanan yang satu ini paling sering jadi request keluarga saya karena rasanya yang sederhana tapi segar. Tapi ada rasa kencur yang menjadi ciri khas dari seblak. Untuk saya pribadi tidak pernah menggunakan bahan patokan untuk isian seblak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak ekonomis memakai 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak ekonomis:
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kencur atau selera
- Ambil 5 biji cabai rawit (selera pedasnya)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap (optional)
- Sediakan Merica bubuk (atau merica butir dihaluskan)
- Ambil Sedikit minyak utk menumis
- Sediakan 1 sendok kecap
- Siapkan 1 sendok saos sambal
- Siapkan Air
- Ambil Isian :
- Siapkan Sosis (selera)
- Sediakan Bakso (selera)
- Gunakan Telur
- Sediakan Sayur (selera)
- Ambil Tempura/scallop/otak2/sempol atau apa saja yang sedia di rumah
- Ambil Makaroni/mie/kerupuk mentah
- Gunakan Daun bawang (pre)
- Sediakan Bawang merah goreng (taburan)
Masukkan semua bahan kecuali kerupuk, aduk rata. Lalu terakhir masukkan kerupuknya, aduk kembali. Assalamualaikum sobat di video ini saya akan berbagi resep cara membuat seblak kerupuk yang sederhana, enak, simpel, ekonomis. Kali ini aku masak seblak ekonomis, simple, murmer.
Cara menyiapkan Seblak ekonomis:
- Haluskan semua bumbu (kecuali kecap dan saos)
- Siapkan bahan2 isian. Potong2 bahan2 sesuai selera dan sesuai ketersediaan di rumah aja yaaa….kan judulnya seblak ekonomis. 😆
- Siapkan mie/makaroni/kerupuk mentah. Rebus setengah matang sampai lemas saja. Jangan terlalu lembek karena nanti di rebus lg bersama bumbu2. (Kl mau yang non karbo gak pakai juga gak apa2)
- Pertama, panaskan minyak. Kemudian masukkan telur diorak arik sebentar jangan terlalu lembut ya….kemudian biarkan agak setengah kering. Sisihkan di pinggir wajan.
- Lalu masukkan bumbu2 halus. Bila di rasa minyaknya kurang bisa di tambahkan minyak secukupnya utk menumis.
- Tumis bumbu sampai harum dan matang. Lalu aduk bersama telur. Bolak balik sebentar. Kemudian tambahkan air kurang lebih 500ml atau sesuai selera kekentalan kuahnya.
- Sementara menunggu air mendidih, tambahkan gula garam, merica dan penyedap bila suka (kl sy gak pakai krn anak2 juga ikut makan apapun yg di masak mama nya 😆)
- Tambahkan kecap dan saos sambal (saos sambalnya bs diganti saos tomat biasa kl gak suka pedas)
- Setelah dirasa cukup. Masukkan bahan2 isian. Dimulai dr yg paling lama matang yaaa…masukkan semua, kemudian tunggu sebentar sampai bumbu meresap.
- Angkat….dan sajikan. Taruh potongan tomat supaya rasanya lebih segar. Dan taburkan bawang merah goreng sebagai pelengkap
Dan maaf ya suara ku kadang besar kadang kecil, hihihihii.. Hai selamat datang di channel ku. Kali ini aku buat sayur pake kuah seblak. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
