Lagi mencari inspirasi resep seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak:
- Gunakan 1 keping mie telur
- Sediakan 2 btr telur
- Gunakan 25 gr kerupuk mentah rendam air min 30 menit
- Sediakan 25 gr macaroni rebus
- Gunakan 25 gr siomay kering (ngga pakai)
- Sediakan 2 bh sosis iris tipis
- Sediakan 5 bh bakso iris tipis
- Ambil 2 btg daun bawang iris
- Sediakan Minyak utk menumis
- Sediakan Air
- Ambil Garam, merica, gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol kencur
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
Seblak juga merujuk kepada ramuan masakan Sunda, yang dibuat daripada cekur atau Galangal (Kaempferia galanga). Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu.
Langkah-langkah membuat Seblak:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur, masak hingga menjadi orak arik
- Masukkan bakso, sosis dan air. Masak hingga mendidih
- Masukkan bahan yg lain. Masak hingga matang dan air menyerap. Koreksi rasa. Angkat
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Meski demikian panganan satu ini sudah banyak dijual di cafe-cafe di Medan dan sekitarnya. Kami sendiri sudah beberapa kali makan hidangan ini, di beberapa cafe di Medan. Namun sayangnya belum ada yang citarasa kena di hati, pas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
