Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak kuah pedas memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak kuah pedas:
- Ambil sisa tulang ayam
- Ambil segenggam kerupuk ikan
- Ambil sedikit makaroni
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan seruas jahe (jika suka)
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 bungkus bubuk bon cabe level 7
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya air
- Gunakan sedikit minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Seblak kuah pedas:
- Rendam kerupuk dan makaroni dengan air mendidih
- Giling halus bawang merah, bawang putih, kencur, jahe, garam, dan cabe rawit
- Panaskan minyak sedikit, masukkan telur, aduk2 masak seperti oseng2
- Sisihkan dipinggir wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan tulang ayam, tambahkan air secukupnya, masak 15 menit
- Masukkan bon cabe, koreksi rasa,
- Terakhir masukkan kerupuk n makaroni yg telah direndam td,, aduk2 hingga tercampur dan kerupuk lebih lembut
- Setelah masak,, matikan api, siap di sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
