Anda sedang mencari inspirasi resep seblak udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Seblak mie merapi bakso udang enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak udang memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak udang:
- Ambil Segenggam krupuk udang
- Gunakan Segenggam krupuk bawang
- Ambil Semangkok udang
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil sesuai selera Saos sambel
- Sediakan secukupnya Saos tomat
- Ambil secukupnya Kecap
- Siapkan sedikit Gula
- Ambil secukupnya Garam
Seblak adalah panganan yang terbuat dari kerupuk udang kering. Kerupuk udang ini selanjutnya disiram dengan air panas, direbus, atau ditumis hingga lembut, untuk kemudian ditambah dengan beragam bumbu pilihan sehingga menghasilkan rasa gurih dan cenderung sedikit pedas. Seblak biasanya terdiri atas kerupuk udang dengan siraman air panas serta diberi bumbu dan sayuran. Seblak memiliki banyak variasi namun digeneralisasikan menjadi dua jenis.
Cara membuat Seblak udang:
- Rebus semua krupuk. Sambil menunggu kruppuk matang kupas dan iris/uleg bumbu
- Krupuk sudah setengah matang angkat. Tiriskan
- Tumis semua bumbu yang telah d uleg. Jika sudah harum tambahkan udang. Udang sudah berwarna keemasan masukkan krupuk yang telah direbus
- Tambahkan air. Masukkan saos sambel saos tomat dan kecap secukupnya sesuai selera
- Campur dan aduk aduk hingga matang
- Tes rasa. Angkat. Sajikan😊
Adapun dua jenis seblak, yaitu seblak kering dan basah. Seblak kering adalah salah satu varian jajanan seblak yang dapat kalian nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari seblak baik seblak kering ataupun seblak basah. Rasa pedas ini justru yang menjadikan sensasi tersendiri dalam menikmati seblak sehingga jika dibuat tanpa campuran bumbu pedasnya akan berasa ada yang kurang. Jika tidak menemukan kerupuk aci atau kerupuk bawang warna warni, Anda juga dapat membuat seblak menggunakan kerupuk udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
