Lagi mencari ide resep kwetiaw sapi siram bumbu seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiaw sapi siram bumbu seblak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiaw sapi siram bumbu seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kwetiaw sapi siram bumbu seblak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Kwetiaw sapi siram bumbu seblak. Semua bahan dan bumbu seblak ada di kulkas, tinggal masak. Setelah mateng, dan dimakan, baru teringat masakan ala resto yang sering saya pesan yaitu, Kwetiaw daging sapi siram.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kwetiaw sapi siram bumbu seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kwetiaw sapi siram bumbu seblak memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kwetiaw sapi siram bumbu seblak:
- Siapkan 2 genggam kwetiaw
- Sediakan 100 gr daging sapi
- Ambil secukupnya baso sapi, baso ikan, baso seafood
- Sediakan secukupnya Lafonte Penne
- Sediakan secukupnya garam, merica, kaldu bubuk
- Sediakan 5 batang sawi hijau
- Ambil secukupnya air
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan 2 jempol kencur
- Ambil 1 sdm merica butiran
Lihat juga resep Iga Sapi Bumbu Seblak enak lainnya. Kaldu, bumbu, dan isian seperti daging ayam, bakso, sayur-sayuran akan dimasak tersendiri sebelum akhirnya disiramkan ke atas kwetiau basah/segar untuk disajikan. Itulah yang membedakan sajian ini dengan kwetiau kuah/rebus yang semua bahannya dimasak jadi satu. Asli nya kwetiaw ini buka di hayam wuruk.
Langkah-langkah membuat Kwetiaw sapi siram bumbu seblak:
- Panaskan minyak goreng 2 sdm, tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukan telur, acak hingga menggumpal, lalu masukkan daging sapi. Tambahkan air, rebus hingga daging empuk
- Masukkan aneka bakso, penne rebus, kwetiaw, garam, royco.
- Jika bumbu sudah pas dan menyerap, masukkan sawi, jangan terlalu lama agar sawi terlihat segar.
Biasanya aku pesan kwetiaw siram dan kali ini alu take away. Rasa dari kwetiaw ini enak, daging sapi nya pas dimasak empuk, kekentalan kuah nya pas banget, porsinya balance juga. Untuk tempatnya sih memang agak kurang nyaman dan kurang bersih juga, tapi makanan ini enak banget. Sudah sekian lama akhirnya terbongkar juga rahasia bumbu kwetiau yang bikin enak. Masukkan kwetiau basah lalu masak lagi hingga bumbu meresap ke dalam bahan-bahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiaw sapi siram bumbu seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
