Anda sedang mencari inspirasi resep seblak tanpa kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak tanpa kencur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak tanpa kencur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak tanpa kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Seblak kuah pedas jentor enak lainnya. RESEP MEMBUAT SEBLAK TANPA KENCUR Guys. Seblak adalah panganan khas dari Jawa Barat, dengan resep asli menggunakan bumbu dapur berupa Kencur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak tanpa kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Tanpa Kencur menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Tanpa Kencur:
- Sediakan 50 gram kerupuk
- Gunakan 1 buah telur
- Siapkan 1 buah sosis
- Gunakan 3 Tangkai sawi hijau
- Ambil secukupnya Seledri
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Gunakan 1 sendok makan boncabe
- Gunakan 1 sendok teh saus sambal
- Sediakan Bumbu
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 40 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabai (sesuai selera)
- Ambil sesuai selera Topping
Lihat juga resep Seblak tulang ayam enak lainnya. Hehehe mklumin yaaa, Ini Dapur Kosan yang dipa. Resep Seblak - Siapa sih yang enggak kenal masakan seblak? Makanan khas Bandung ini terkenal akan bumbunya yang pedas dan gurih serta teksturnya yang kenyal, bikin gampang jatuh hati pecinta makanan streetfood.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Tanpa Kencur:
- Rebus kerupuk hingga airnya mendidih lalu diamkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah halus
- Masukan telur lalu orak arik hingga matang dan masukan sosis juga sawi yang sudah dipotong
- Masukkan kerupuk
- Lalu masukan air, cabai yang sudah dihaluskan, boncabe,saus dan masukan bumbu
- Aduk hingga tercampur rata hingga airnya sedikit menyusut, beri potongan daun bawang dan seledri agar tampak segar
- Seblak siap dihidangkan,topping tambahan bisa disesuaikan dengan selera
Selain lezat rasanya, cara membuatnya juga cukup mudah lho. Salah satu bumbu utama yang harus ada dalam hidangan ini adalah kencur, dimana kencur akan membuat seblak memiliki harum dan rasa yang nikmat. Tidak hanya kerupuk, isian seblak lainnya yaitu telur, bakso, ceker ayam, tulangan, sosis, siomay kering, batagor, dan masih banyak lainnya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Varian seblak pun kini sudah bermacam-macam, tak hanya mi dan kerupuk basah saja, namun bisa ditambah sayap ayam, sosis, bakso, makaroni, tulang ayam, dan ceker.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak tanpa kencur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!