Lagi mencari inspirasi resep seblak tanpa kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak tanpa kencur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak tanpa kencur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak tanpa kencur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Seblak kuah pedas jentor enak lainnya. RESEP MEMBUAT SEBLAK TANPA KENCUR Guys. Seblak adalah panganan khas dari Jawa Barat, dengan resep asli menggunakan bumbu dapur berupa Kencur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak tanpa kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak tanpa kencur menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak tanpa kencur:
- Gunakan 1 bungkus kwetiaw basah (saya pakai separuh nya karna isi nya banyak)
- Siapkan 6 buah baso ayam
- Ambil 3 buah sosis (saya pakai so nice)
- Siapkan 1/2 iket sawi
- Siapkan 3 butir telur
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan royco
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 15 cabe setan (bisa dikurangi kalau tdk suka pedas)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 biji kemiri
Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi ke. Bahan dasar utama :KerupukTelur CabaiBawang Putih & MerahKencurWajannya Hitam? Hehehe mklumin yaaa, Ini Dapur Kosan yang dipa. Resep Seblak - Siapa sih yang enggak kenal masakan seblak?
Langkah-langkah menyiapkan Seblak tanpa kencur:
- Cuci bersih kwetiaw, dan sawi. Setelah itu iris iris sawi, baso, dan sosis sesuai selera
- Ulek bumbu yang dihaluskan sampai benar benar halus.
- Nyalakan kompor dengan api sedang tuang minyak untuk menumis bumbu yg telah dihaluskan.. Tunggu sampai minyak panas
- Setelah itu tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum, tambahkan air tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan telur, kwetiaw, dan baso secara bergantian, masukan garam, gula, royco sesuai selera lalu aduk aduk sampai tercampur semua
- Masukan sosis dan sawi tunggu sampai sawi layu setelah itu aduk sambil koreksi rasa.
- Setelah dirasa sudah pas, matikan kompor dan seblak siap dihidangkan 😋😊😉
Makanan khas Bandung ini terkenal akan bumbunya yang pedas dan gurih serta teksturnya yang kenyal, bikin gampang jatuh hati pecinta makanan streetfood. Selain lezat rasanya, cara membuatnya juga cukup mudah lho. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Varian seblak pun kini sudah bermacam-macam, tak hanya mi dan kerupuk basah saja, namun bisa ditambah sayap ayam, sosis, bakso, makaroni, tulang ayam, dan ceker. Seblak tanpa kencur itu ga berasa seblak ya mbak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak tanpa kencur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
